Производство спортивного питания будет организовано на базе Угличского маслосырозавода
Угличский
сыродельно-молочный завод и АО «Управляющая компания «НИК «Развитие» начинают
реализацию совместного проекта по производству спортивного питания из
сыворотки. Намеченные планы участники бизнес-тандема обсудили сегодня с
заместителем председателя Правительства Ярославской области Валерием Холодовым.
–
Глубокая переработка молочной подсырной сыворотки на угличском заводе даст
новый толчок для развития предприятия, – сказал Валерий Холодов. – Оно станет
выпускать продукцию с высокой добавленной стоимостью, а натуральный белок
найдет свое применение в спортивном, детском питании и косметологии. Также в
регионе будут модернизированы и другие предприятия по производству сыров.
Угличский
сыродельно-молочный завод входит в холдинг «АгриВолга». На предприятии с
многолетней историей также идет модернизация производства по выпуску ESL-молока
(длительного хранения), масла и кисломолочной продукции, натуральных сычужных
сыров. Предусмотрено техническое обновление: ремонт всех оснований, кровли,
внутренних и наружных сетей, отделка производственных помещений, улучшение
дорожной сети, благоустройство территории, а также полная замена оборудования
на участках приемки молока, производства творога, масла, сыра, фасовки
кисломолочных продуктов.
Сейчас
завод производит востребованную продукцию, в том числе молоко, кефир, сметану,
творог, полутвердые сыры. Модернизация позволит расширить товарную линейку.
Число сотрудников предприятия за последнее время увеличилось на треть – со 120
до 160 человек. В дальнейшем количество рабочих мест планируется нарастить до
360.
Средства
на модернизацию в размере 1,8 миллиарда рублей были выделены в рамках госпрограммы
развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной
продукции, сырья и продовольствия на условиях льготного кредитования.
Завершится
процесс обновления предприятия осенью 2020 года. Из Чехии уже поставлено
технологическое оборудование, в том числе для обработки сыворотки. Впереди –
работы по его монтажу и запуску.
–
Сегодня предприятие перерабатывает до 15 тонн молока в сутки. В 2021 году
показатель увеличим до 75 тонн на производстве кисломолочной продукции и до 120
тонн – на производстве сыра с выпуском 4300 тонн продукта в год, – рассказал
генеральный директор завода Андрей Молев.