ЯРНОВОСТИ: Хроники «специальной борщевой операции»: в Ярославской области цены на свеклу упали вдвое

Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики еженедельно публикует оперативную информацию об уровне и изменении средних потребительских цен на продукты, наблюдаемых в рамках еженедельного мониторинга, в Ярославской области. В четверг размещаются показатели на понедельник текущей недели.

ЯРНОВОСТИ вновь обращаются к традиционному анализу динамики цен на ингредиенты так называемого «борщевого набора». Рассмотрим период фактически за календарный месяц (с 29 августа по 3 октября), а также с момента объявления тогда еще врио губернатора Михаилом Евраевым борьбы с ростом стоимости продуктов и местными спекулянтами.

В сентябре снизились цены на все овощные составляющие «борщевого набора» (на 12,47-25,57%), но поднялись на мясные продукты (на 2,17-5,39%). Больше всего подешевел репчатый лук (на 10,65 рублей за килограмм), а подорожала говядина (на 25,85 рублей за килограмм). Кроме того, по состоянию на 3 октября цены на все овощи были самыми низкими за всю историю наших наблюдений. При этом по сравнению с началом «специальной борщевой операции» цены на капусту упали почти в четыре раза, на свеклу — вдвое.

Если же сопоставить текущие данные с прошлогодними средними сентябрьскими ценами (получены из единой межведомственной информационно-статистической системы ЕМИСС), то получается следующая картина.

Ситуация во многом аналогичная: в 2022 году цены на все овощи ниже, особенно на капусту, подешевевшую почти вдвое (-48,34%). Мясные продукты дороже — в первую очередь говядина (+20,37% или +85,47 рублей за килограмм). Свинина и баранина за год подорожали незначительно.