Рыбинское мороженое вошло в пятерку лучших в России

Согласно исследованию 2023 года, высококачественным мороженым признано эскимо пяти марок, в том числе производства рыбинского ООО «РАМОЗ». В пятерку также вошли «Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир» «Свитлогорье» и «Чистая линия».

— Эскимо данных марок соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и стандарту Роскачества, — сообщают в ведомстве.

Большое исследование эскимо Роскачество провело в преддверии лета. Увы, в 15% случаев при производстве в мороженое были добавлены растительные жиры.

— Растительные жиры не опасны для здоровья, но изготавливая пломбир с использованием растительного, а не молочного жира, производитель существенно экономит, то есть обманывает покупателей, вынуждая приобретать более дешевый товар за высокую цену. Продукты, в составе которых обнаружили растительные жиры, не могут называться «пломбиром», — объясняет Лилия Котельникова, директор департамента исследований Роскачества.

В одном образце — «Гостовском пломбире» — выявлено превышение по содержанию антибиотика тетрациклин.

— Тетрациклин — один из самых токсичных антибиотиков. При использовании у беременных он вызывает нарушение кальцификации зубов у трети новорожденных. Кроме того, имеются рапорты о том, что эти препараты могут вызвать задержку роста, аномалии костей. Этот антибиотик опасен не только ребенку, но и матери: тетрациклин может вызвать у беременной острый гепатит, панкреатит, острую почечную недостаточность, — рассказывают специалисты.