В Ярославле незаконно продляли срок годности молока
Как они это делали
В Ярославской области один из производителей продлял сроки годности молока. В Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявили такие случаи через списание сырья в компоненте "Меркурий".
Работник предприятия во время списания сырья добавлял к сроку годности по несколько дней. Делали это на разных стадиях: от доения коровы до производства продуктов, которые поставляют в магазины.
В Россельхознадзоре сообщили, что срок годности пастеризованного молока составляет семь дней. Однако из-за манипуляций он увеличился на девять дней.
"Это ставится под сомнение качество и безопасность производимой молочной продукции. Производителем также нарушается прослеживаемость, так как не представляется возможным установить фактический срок годности молочной продукции", - сообщили в ведомстве.
Предприятию отправили предупреждение о недопустимости нарушений требований ветеринарного законодательства.