В Ярославской области выявлены грубые нарушения при хранении рыбы
В Рыбинском округе индивидуальный предприниматель, занимающийся переработкой рыбы, допустил серьёзные нарушения санитарных норм. Об этом сообщает Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям.
Проверка установила, что в холодильной камере готовая вяленая рыба хранилась вплотную к стенам. Аналогичное нарушение выявлено в морозильных контейнерах с мороженой рыбой: продукция касалась стен, а в некоторых ёмкостях не было предусмотрено проходов для осмотра.
Эти действия нарушают технический регламент, который обязывает хранить продукцию на расстоянии не менее 30 сантиметров от стен для обеспечения доступа и контроля. Подобные нарушения могут привести к порче продукции и создают риск для здоровья потребителей.
Предприниматель привлечён к административной ответственности и получил предупреждение.
Фото: Шедеврум
Читайте новости в социальных сетях! Подписывайтесь на «Яркуб» во «ВКонтакте» и «Телеграме».