В Ярославле открылась выставка механических мясорубок

С ней любая хозяйка на кухне ощущала себя королевой. В Ярославле открылась выставка механических мясорубок. Туда заглянули «Вести».

- Это известная в свое время американская машинка, конец 19 - начало 20 века, упоминается в книге Молоховец, это известный критик кулинарный.

Классик русской кулинарной литературы настоятельно рекомендовала хозяйкам иметь на своей кухне чудо-машинку. В состоятельных семьях России на рубеже веков такую дарили молодоженам. Со временем механическое чудо перестало быть таковым. В каждой советской семье мясорубка исправно выдавала фарш для домашних котлет.

- А вот эта мясорубка пролежала 50 лет на морском дне в Средиземном море, на Адриатике, - сказал коллекционер Михаил Климовицкий.

Другая 70 лет ждала своего часа в земле под Ржевом. Сейчас в коллекции Михаила Климовицкого более 200 мясорубок. Есть уникальные. Настало время показать их широкому кругу зрителей.

- Мы с удовольствием открываем новые имена, рассказываем о ярославцах, которые увлечены своим делом, и выставляем их экспозиции на территории туристско-информационного центра для обозрения ка гостей, так и жителей Ярославля, - сообщила директор АНО «Центр развития туризма и международного сотрудничества» Ярославля Ирина Максименко.

За сто с лишним лет мясорубка практически не изменилась, лишь уступила место электрической. Но не исчезла совсем. Любая хозяйка знает: механическая помощница, в отличие от электрики, никогда не подведет. В крайнем случае займет место в коллекции Михаила Климовицкого. Он ищет их по всему миру. А сам мечтает создать действующую модель прародительницы - машины для рубки мяса, приводимой в действие с помощью конной тяги.