Почему растут цены на молоко в Ярославле

Ярославцы жалуются, что цена поднимается к "сотке"

Молочная отрасль России переживает серьезные ценовые потрясения: стоимость молока и молочных продуктов в 2025 году может вырасти на 20%. Ситуация вызывает особую обеспокоенность на фоне рекордного потребления молочных продуктов населением.

По итогам 2024 года россияне установили исторический максимум потребления молока – 250 кг на человека, что на 3 кг больше показателя 2023 года. Однако этот уровень все еще не достигает рекомендованной Минздравом нормы в 322 кг на человека в год. Основной причиной роста цен стало существенное повышение себестоимости производства.

Так, директор Ирбитского молокозавода Григорий Бачериков рассказал изданию eanews.ru, что к прошлогоднему ажиотажу привело несколько причин: рост доходов населения, увеличение объемов потребления, подорожание топлива и самого молока.
Литр в магазанах "подходит" к сотне рублей, а зачастую даже переваливает за нее.

"Я еще живу в мире, где литр молока стоит 54 рубля. Каждый поход в магазин - культурный шок", - жалуется ярославец Денис Давыдов.

Сейчас молоко местного производства в магазинах шаговой доступности обойдется ярославцам в 70 рублей (2,5 процентов жирности) и 84 рубля (3,2 процента).

При этом правительство внимательно следит за ситуацией. Вице-премьер Дмитрий Патрушев уже предупредил участников отрасли о возможном закрытии экспорта молочной продукции, если цены продолжат расти. Видеопроверку молока смотрите в телеграм-канале Про Города.