Йошкар-Ола вошла в проект «Котлета с пюрешкой» по мониторингу розничных цен на продукты

«Котлета с пюрешкой» - это мониторинг розничных цен на продукты, составляющие ежедневный рацион среднестатистического россиянина. Сюда входит завтрак (овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина), обед (салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб) и ужин (салат «Оливье», поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб). Всего 31 продукт.
Мониторинг пока проводится в 9 городах России (Йошкар-Ола, Великий Новгород, Самара, Казань, Оренбург, Томск, Ростов-на-Дону, Волгоград, Липецк). В Йошкар-Оле мониторинг проводило «Агентство Царегородцевой». 13 апреля 2020 года  «контрольные закупки» делались в четырех розничных магазинах – «Магнит», «Пятерочка», «SPAR», «Лента».
Выяснилось, чтобы приготовить такой рацион на день, йошкар-олинец потратит в среднем 296,38 рублей. Дешевле всего это сделать в «Магните» (251,76 рублей), а дороже - в «Ленте» (328,39 рублей).
Среднесуточный прожиточный минимум в Йошкар-Оле - 323,31 рублей. Среднедневная номинальная начисленная заработная плата йошкар-олинца 940,42 рубля (по данным Маристата). Таким образом, доля «котлеты с пюрешкой» составит в среднем 31,5% в структуре заработной платы. Это наибольший показатель в исследованных городах. Менее всего - 23,2% от всей зарплаты на рацион питания потратит житель Томска.
Учитывалось, что не все продукты можно купить в фасовке нужного веса (то есть яйца - минимум 6 штук, сахар - минимум килограмм и т.д.). Так вот, чтобы купить необходимый набор ингредиентов йошкар-олинцу понадобится в среднем 2 229,08 рублей.

Напомним, Минсельхоз Республики Марий Эл проводит ежедневный мониторинг средних оптово-отпускных цен сельскохозяйственных и промышленных производителей, а также запасов сельскохозяйственной продукции и продовольствия.