В Южно-Сахалинске впервые пройдет фестиваль бууз

Впервые на Сахалине 12 июня пройдет фестиваль «Буузын баяр - Праздник бууз». Решение Сахалинсой региональной общественной организации «Землячество Бурятии Байкал» провести фестиваль поддержали в правительстве Сахалинской области. Мероприятие пройдет в городском парке культуры и отдыха имени Юрия Гагарина, а в случае непогоды - в Корейском культурном центре, который также поддерживает землячество Бурятии на Сахалине, пишет Восток-Телеинформ со ссылкой на правительство РБ.

Буузы - это самое любимое блюдо в Бурятии и Монголии, известное с древних времен. В прошлом году национальное блюдо стало на первом Всеросссийском конкурсе «Вкусы России» победителем в номинации «Народное голосование». Если раньше они считались праздничным блюдом, то сегодня в Бурятии буузные - самые популярные кафе. Причем по вкусу буузы в каждом ресторане, кафе и закусочных разные, так как у каждого повара и в каждой семье свои рецепты. Буузы варятся на пару и тем самым в них сохраняются самые полезные свойства мяса и муки.

Отмечается, что землячество Бурятии на Сахалине «Байкал» при поддержке Правительства Сахалинской области регулярно проводит различные мероприятия, является постоянным участником патриотических акций, посвященных, например, Дню Победы и Дню народного единства.

Добавим, в прошлом году бурятский Буузын Баяр попал топ-5 гастрономических фестивалей зимы. Туристический портал ТурСтат представил ТОП зимних гастрономических фестивалей в России для путешествий в феврале этого года. Фестивали еды в Ижевске, Клину, Севастополе, Калининграде и Улан-Удэ возглавляют список гастрономических событий последнего месяца зимы. Буузын Баяр – праздник бууз – национального блюда бурятской кухни. Фестиваль традиционно проходит в столице Бурятии в дни празднования Сагаалгана – нового года по Восточному календарю.