Блюда, которые не едят дети, заменят в школах Амурской области
По словам Василия Орлова, если существующих вариантов меню мало, нужно подобрать блюда дополнительно.
Эффективность использования продуктов питания в амурских школах в прошедшем учебном году обсудили в правительстве области.
"Оценка эффективности использования продуктов питания основывается на анализе ежедневного мониторинга "индекса съедаемости". Это соотношение количества приготовленной пищи и отходов (то, что не было съедено и отправилось в мусорное ведро), - сказала Светлана Яковлева. - Для увеличения показателя "индекса" за организацией питания ведется контроль".
Из 29 муниципалитетов "индекс съедаемости" больше 90% отмечен в 17 территориях. Рейтинг возглавляют Благовещенский округ, Райчихинск, Свободный, Ромненский, Сковородинский и Ивановский округа.
"Необходимо предусмотреть замену блюд, которые дети едят хуже всего, - отметил губернатор Василий Орлов. - Если уже разработанных 24 вариантов меню мало, нужно подобрать подходящие для школьников блюда дополнительно. Считаю справедливым при оценке работы директоров школ учитывать как организовано питание детей и эффективность использования продуктов".
Информация правительства Амурской области, фото ТЕЛЕПОРТ.РФ