Свежий цикорий впервые завезли в Амурскую область из-за рубежа
Цикорий считается овощной культурой, он богат витаминами и минералами.
В Амурскую область под контролем межрегионального управления Россельхознадзора впервые активно импортируется свежий цикорий.
Более 10 поставок общим весом свыше 2,6 тонн прибыло за последние четыре недели. Вес последней партии превысил 640 килограммов. Весь объем необычного овоща доставлен из Китая через международный автомобильный пункт пропуска Кани-Курган.
Цикорий салатный или эндивий - это овощная культура, которая внешне очень схожа с листовым салатом, но имеет более узкую и продолговатую форму листа. Он считается отличным источником витаминов и минералов, включая цинк, магний, марганец, кальций, железо-фолиевую кислоту и калий, а также витамины А, В6, С, Е и К.
Эндивий имеет несколько сортов и отлично подходит для приготовления широкого спектра блюд.
Овощ имеет пряный и немного горьковатый вкус, который обусловлен содержанием интибина - вещества, имеющего много полезных свойств для организма человека. Для того чтобы убрать небольшую горечь, достаточно положить овощ на некоторое время в воду.
Вся ввезенная продукция осмотрена инспекторами Россельхознадзора, прошла документарный контроль и допущена к ввозу.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ