Картофджын - замечательные Осетинские пироги с сыром и картофелем
4794
Замечательные осетинские пироги с сыром и картофелем - картофджын
На 3 пирога диаметром 35 см:
Для теста:
900 г муки
200 мл молока
400 мл воды (мне понадобилось 550 мл)
1 ч. ложка сахара
3 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
2-3 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
900 г…
Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой (2021-11-02)