В Екатеринбурге назвали победителей премии WHERETOEAT URAL 2025

В Екатеринбурге назвали лучшие рестораны и профессионалов индустрии Урала по версии авторитетной премии WHERETOEAT URAL 2025. Торжественная церемония награждения состоялась 16 октября в «Синара-Центре».

Как сообщается на сайте премии, десятку лучших ресторанов Урала возглавил екатеринбургский ресторан Culta Bistronomic. Второе место занял Self Edge Japanese, также из Екатеринбурга, а тройку лидеров замкнул ресторан Kitchen. Всего в топ-10 вошли шесть заведений из Екатеринбурга, два из Тюмени и одно из Челябинска.

В специальных номинациях также были отмечены ключевые фигуры ресторанной индустрии. Звание «Шеф-повар года» получил концепт-шеф ресторана Kitchen Сергей Мирошников. Победу в номинации «Женщина-шеф-повар года» одержала Наталья Трапезникова из тюменского ресторана-музея «Чум».

Лучшим сомелье Урала была признана Анастасия Прудникова, представляющая целый ряд екатеринбургских проектов. Титул «Шеф-кондитер года» завоевал Дмитрий Зиновьев (Breadway, The Barbara, Екатеринбург).

Среди заведений особых наград удостоились бар «Шалом Шанхай», ставший «Баром года», и ресторан Gavi, победивший в номинации «Выбор СМИ». Звание «Официант года» по версии сервиса «СберЧаевые» получила Мария Моденова из ресторана «Гастроли». Лауреатом номинации «Ресторан с лучшей пивной картой» стал «АГОНЬ BBQ Ratskeller» из Екатеринбурга.

В 2024 году по версии WHERETOEAT URAL 2024 победителями стали Culta Bistronomic (1 место), затем «Горожане» (2 место), Kitchen (3 место). С четвёртого по десятое места заняли рестораны: Forest, «Гастроли», «Сойка», «Гады, крабы и вино», Self Edge Japanese, Mestia, «Большой Грузинский».  Как писало ИА «Уральский меридиан», с первого по восьмое места включительно, а также десятое место списка лучших заняли рестораны Екатеринбурга. На девятом месте тюменский ресторан Mestia. Из перечисленных победителей прошлого года девять заведений расположены в Екатеринбурге, один — в Тюмени.