Почему на Масленицу пекут именно блины?

Ещё на Руси наши предки праздновали Масленицу и пекли в эти дни блины.  Традиция – печь блины, говорила о том, что блин похож на солнце. Ведь масленица — это проводы зимы и встреча весны.

Весна предвещала ожидание солнечных дней и тепла, соответственно люди верили если будут кушать блины, то весна будет тёплой и солнечной, а будущий урожай будет богатым.

Блин считается главным символом Масленицы, и конечно же их продолжают печь и сейчас. Но в нашу современность, по истечению многих веков, пришли и новые способы различных приготовлений вкусностей на Масленицу.

Сейчас люди пекут так же блинные оладушки, или панкейки, блинные пироги или невероятно вкусные и нежные блинные торты.

В этом рецепте я расскажу вам как приготовить на Масленицу вкусные панкейки. Панкейки это отличная альтернатива блинам, они получаются очень вкусными и воздушными. Для разбавления масленичной блинной недели, вы сможете порадовать свою семью панкейками.

Готовлю я их просто:

Беру муку 200гр, молоко 220мл, корицу – на кончике ножа, яйца 4шт, сахар 2ст. ложки, соль по вкусу, сода 0,5ч. ложки.

Смешиваю все продукты, получается тесто как на оладьи, и приступаю к выпеканию.

Необходимо учесть самый главный момент в выпекании панкейков, переворачивать их нужно только когда затянется верх.

Приятного и разнообразного чаепития на Масленицу!

The post Почему на Масленицу пекут именно блины? appeared first on Омутнинские Вести.