Тихорецкий хлебокомбинат благодаря нацпроекту вышел на новую мощность
На заводе вальцовые станки — жернова — размалывают зерно, которое потом из бункеров отправляется на этаж ниже — в фасовочный цех. Здесь главный критерий — точный вес.
В сутки в цеху на двух аппаратах фасуют порядка 50 т муки. Процесс практически полностью автоматизирован. Рабочие задают программу, контролируют машину и убирают уже запечатанные пакеты с ленты.
Благодаря нацпроекту здесь стали использовать «тянущую систему» — работать на конкретного клиента и заказ, а не для того, чтобы продукция ждала своего покупателя. По-другому трудиться стали и на складе.
Таким образом, в течение недели продукция полностью обновляется. Со склада ее сразу отправляют по регионам РФ — в месяц порядка 50 вагонов. С внедрением новых стандартов повысилась и емкость элеватора — до 73 тыс. т зерна. Хранилище оснащено сушильным, зерноочистительным оборудованием и способно принимать пшеницу, ячмень, кукурузу.
«Объем производства у нас увеличился более чем на 10%. По сравнению с 2018 годом, в 2019-м выручка составила больше, чем 23%. Самые кардинальные изменения у нас произошли на цехе фасовки и на складе ТМЦ, где удалось внедрить систему 5С», — говорит генеральный директор комбината хлебопродуктов Евгений Чернецкий.
Еще одно из нововведений, к которому уже привыкли сотрудники, — появление информационного центра. На стендах специалисты размещают графики, планы и результаты работы за неделю, а потом на планерках обсуждают итоги с руководством.
В будущем на комбинате собираются оптимизировать работу мельницы и элеватора, провести реставрацию фасадов зданий.