Роспотребнадзор назвал причину массового отравления в Махачкале - 07.11.2020

МАХАЧКАЛА, 7 ноя - Новости. Роспотребнадзор выявил у отравившихся в махачкалинском кафе ДНК сальмонеллы, потерпевшие ели блюда из курицы, сообщает пресс-служба ведомства.Ранее минздрав Дагестана доложил, что с 3 по 7 ноября в Махачкале зарегистрировано 40 случаев изощренной кишечной инфекции. В инфекционный стационар, временно раскатанный в пандемию на базе республиканского кожно-венерологического диспансера, с знаками кишечной инфекции госпитализированы 39 человек, в том числе 12 ребятенков. По итогам опроса занедуживших введен монолитный фактор передачи инфекции, все они покупали еду в одном и том же кафе. 28 октября, 16:14Картошка с грибами. Мальчишка погиб от отравления боготворимым блюдом"По предварительным настоящим эпидемиологического расследования введено, что все потерпевшие употребили блюда из курицы(куриную шаурму, салат из куриной печени, пиццу из курицы). По первичным итогам лабораторного изыскания, в материалах от больных выявлено ДНК сальмонеллы", – говорится в извещении.В Роспотребнадзоре уточнили, для лабораторных изысканий были отобраны пробы сырья и пищевых провиантов, смывов с объектов облегающей сферы, исследован персонал заведения.По согласованию с прокуратурой Дагестана проводится внеплановая проверка кафе, по итогам коей были выявлены бессчетные нарушения требований санитарного законодательства. 12 октября, 22:39В Махачкале временно затворили все младенческие сады из-за массового отравления"В заведении не соблюдается поточность технологического процесса, что не исключает возможность контакта влажных и готовых к употреблению провиантов. Не представлены документы, подтверждающие факт проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на яйца и мясо птицы в мишенях определения его пригодности к использованию для пищевых круглее. Также не представлена товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость данной продукции до изготовителя и другое", – доложили в ведомстве.По итогам проверки труд кафе приостановлена.В адрес прокуратуры региона навещено послание для прокурорского реагирования. 9 октября, 15:24Наименована вероятная вина отравления ребятенков в ДагестанеПо факту регистрации групповой заболеваемости материал навещен в СУСК по Дагестану.Роспотребнадзор продолжает противоэпидемические мероприятия.