В Новосибирской области выросли надои молока
В региональном минсельхозе увеличившиеся показатели фиксируют почти во всех хозяйствах области. Свой личный рекорд установили и в Колыванском районе.
У каждой хозяйки есть любимая бурёнка, делится секретом Светлана Чернова. Юная доярка работает недолго, но контакт с животными наладила. Доят утром и вечером. Процесс хоть и автоматизированный, но Светлане, ответственной за 70 коров, нужно их и помыть, и накормить. Заботливое отношение приносит результат. В 2020 году побили рекорд по надоям: больше 6 тонн молока на одну фуражную корову. Это на 1,5 тонны больше, чем в 2019 году.
Вкус и качество продукта зависят от того, чем кормят бурёнку. В Колыванском районе с этим удалось избежать проблем. Директор сельхозпредприятия Александр Апатьев заверил, что кормами обеспечены на 100%. В хозяйстве есть переходящий фонд кормов, и, несмотря на то, что 2020 год был засушливый, заготовили сено, сенаж, силос, фураж в нужном количестве.
По словам Александра Апатьева, существенный прирост и по урожайности злаковых ─ 41 центнер с гектара. Но не только на кормлении держится животноводство. По графику ─ обязательный выгул скота. На ферме содержат больше 700 коров, они дают молоко круглый год. Производство большое, поэтому обеспечивают свежей продукцией и ближайшие сёла, и райцентр.
Свежее молоко пьют в детских садах и школах. Перед отправкой в детские заведения его пастеризуют, чтобы убить болезнетворные бактерии. Обязательно проверяют на качество – определяют кислотность, наличие антибиотиков, физические свойства молока, такие как жир и плотность.
Качество продукции зависит и от настроения сотрудников. В коллективе трудится больше 150 человек. Доярка Светлана Чернова вскоре должна получить благоустроенное жильё от предприятия. Перспективы есть, поэтому и трудиться хочется, говорит женщина. Вместе с ней весной новоселье будут отмечать ещё четыре семьи.