Кафе в центре Орла закрыли на 90 дней из-за кишечной палочки и нарушений санитарии
Суд временно приостановил работу кафе «Золотая хлебница», расположенного на улице М. Горького в Орле. Причиной стали многочисленные нарушения санитарных норм, включая обнаружение бактерий группы кишечной палочки в смывах с оборудования.
Поводом для внеплановой проверки стали жалобы на качество обслуживания и продукции. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Орловской области провели расследование, в ходе которого были взяты пробы продукции и смывов с поверхностей, пишет oreltimes.ru.
Результаты проверки оказались шокирующими. В кафе выявили серьёзные нарушения, угрожающие здоровью посетителей. Среди них — несоблюдение правил поточности при приготовлении блюд, хранение скоропортящихся продуктов без холодильного оборудования и другие грубые отклонения от санитарных норм. Также обнаружилось, что сотрудники заведения не проходили своевременные медицинские осмотры.
Лабораторные анализы подтвердили наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах с оборудования, что стало окончательным аргументом для принятия строгих мер. Роспотребнадзор направил в суд протокол с требованием временного запрета деятельности кафе.
Судья удовлетворил ходатайство, и работа заведения была приостановлена на 90 суток. Это решение направлено на предотвращение возможных случаев отравления и других угроз для здоровья посетителей.
Сообщение Кафе в центре Орла закрыли на 90 дней из-за кишечной палочки и нарушений санитарии появились сначала на Орловская среда - региональный сайт Орловской области.