Новый завод «Дамате» в Пензенской области выпустил 3000 тонн продукции в 2021 году
Предприятие открылось летом прошлого года в Пензенской области, его мощность составляет 303 тонны в сутки. Здесь производят продукцию под брендом «Индилайт», используются передовые решения в сфере глубокой переработки.
Почти 78% от всего объема в 2021-м составили сосиски и вареные колбасы – изделия отличаются высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Цех для производства данного вида продукции рассчитан на производство 128 тонн в сутки.
Еще 600 тонн пришлось на популярную у потребителей ветчину из цельномышечного мяса индейки. Она производится в цеху ветчинных изделий и су-видов мощностью 87 тонн в сутки.
Всего завод включает в себя пять цехов: производства ветчинных изделий и су-видов, вареных колбасных изделий, сыровяленых колбасных изделий, готовых полуфабрикатов и роботизированный склад продукции. Производимая здесь продукция соответствует требованиям «Халяль».
Отмечается, что с прошлого года продукция глубокой переработки реализуется и за рубеж. В 2021 году было отгружено более 300 тонн в 15 стран, среди которых - страны Африки и ближнего зарубежья. В планах компании – расширение ассортимента поставок и географии продаж за счет стран АСЕАН и Ближнего Востока.