Пермский бизнесмен поставил в магазины рыбу неизвестного происхождения
Нарушение выявили специалисты Управления
Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы "Меркурий". 13 ноября 2023 года уполномоченным лицом был оформлен электронный ветеринарный сопроводительный документ на 20 кг тихоокеанской сардины (иваси) пряного посола, где в качестве сырья использовалось 3,983 кг солено-мороженой сардины, чего не достаточно для выработки указанной продукции. С 9 по 15 ноября оформлены ветеринарные документы на 39,6 кг пельменей из горбуши и 3,22 кг рыбное вяленое ассорти горбуша, где в качестве сырья горбуша не указана. "Отсутствие информации о сырье не дает возможности обеспечения прослеживаемости при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить её безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода", - отмечают в пресс-службе Управления Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю. Продукция была реализована в розничные магазины г. Перми (ООО "Большая СемьЯ", ООО "Ильберс", ИП Ожегина И.Ф.) и г. Березники Пермского края (ООО "Пард", ООО "Ирбис-Плюс", ООО "Большая СемьЯ"). 23 ноября 2023 года предпринимателю вынесено предостережение, уполномоченному лицу направлено предупреждение в системе "ВетИС-Паспорт".