Заводы Ставрополья увеличили объёмы переработки молока
Показатель вырос на 15%.
Предприятия Ставропольского края увеличили переработку молочного сырья. С начала года объёмы производства продукции выросли на 15% в сравнении с прошлогодними показателями и превысили отметку в 66 тысяч тонн. Об этом в понедельник, 24 августа, сообщает управление по информполитике правительства региона.
В материалах ведомства говорится, что местные заводы в этом году выпустили 4,4 тысячи тонн сливочного масла и масляных паст, что составляет 116% от результатов прошлого года. На 29% выросло производство сыров — их изготовили 2,1 тысячи тонн. Также увеличилось производство кисломолочных товаров — 14,2 тысячи тонн в текущем году, что равно 101,1% к прошлогодним показателям.
«Для повышения конкурентоспособности и повышения качества молочной продукции внедряется современное высокопроизводительное оборудование, обновляются технологии, разрабатываются новые виды продовольствия. Имеющиеся мощности позволяют переработать весь объём произведенного в крае молока, и мы к этому целенаправленно идём», — добавил первый заместитель председателя правительства края Николай Великдань.
Отмечается также, что всего предприятия Ставрополья выпускают более 500 наименований молочной продукции. Эти объёмы полностью покрывают собственные потребности региона, позволяя наращивать экспорт.