Россельхознадзор выявил нарушения при производстве сметаны и масла на Ставрополье
Предприниматель из Кисловодска при изготовлении сметаны и масла использовала в 2 раза меньше сырья, чем при обычном производстве. ИП Кравцова О.М. выпустила всего 4392 тонны продукции. При этом данные в систему были внесены лишь о 2211 тоннах пастеризованного молока. Из-за этого был нарушен принцип отслеживаемости продукции, сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора. «Управлением Россельхознадзора был ограничен доступ уполномоченного лица хозяйствующего субъекта в систему электронной сертификации "Меркурий", а данные об этом внесены в систему "Ветис.Паспорт"», — отметили в ведомстве. Фото: pixabay.com