Производитель в Кисловодске непонятно из какого сырья «сбила» сметанку и масло на продажу
Система электронной сертификации «Меркурий» выявила, что ИП Ольга Кравцова выпустила в общей массе 4,392 тонны сметаны и масла. Но при производстве в систему в качестве сырья были внесены данные только о 2,211 тоннах пастеризованного молока. Следовательно, был нарушен принцип прослеживаемости продукции, установить происхождение всего объема сырья не представляется возможным.
Как сообщили SK-NEWS.RU в пресс-службе ведомства, Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило производство молочной продукции из нелогичного объема сырья и
ограничило доступ уполномоченного лица хозсубъекта в систему электронной сертификации «Меркурий». Данные об этом нарушении внесены в систему «Ветис.Паспорт».