Жителей Тамбовской области предупредили о подорожании мяса птицы и куриных яиц
Цены на мясо птицы и куриные яйца вырастут на 10%. Как уверяют торговые сети, в этот раз инициатива исходит от самих производителей, которые хотят поднять закупочные цены на свою продукцию. Сельхозпредприятия вынуждены пойти на такой шаг по нескольким причинам. Одна из них увеличение себестоимости продукта.
«Это репродуктор. Цех доращивания. Здесь мы выращиваем цыплят суточного возраста до продуктивного возраста. Здесь 30 тысяч голов. Сейчас они, как вы видите, уже подрастают».
«Ольшанская птицефабрика» выросла 7 лет назад буквально в чистом поле. Встать на ноги семейному предприятию Трофимовых помогли средства гранта. А вот дальше о поддержке со стороны пришлось забыть. Основную ставку в своём бизнесе хозяева сделали на куриное яйцо.
Пока температура в этом помещении, в этом здании, ничем не отличается от уличной. Совсем скоро здесь станет достаточно тепло. Через две недели эти клетки будут обживать трёхмесячные новосёлы из цеха доращивания. Каждый день они будут производить по 20 тысяч таких яиц.
Высокопродуктивная порода даёт 280 тысяч яиц в год. Чтобы этот показатель не падал, каждые полтора года в клетки заезжают новые обитатели. Закупка цыплят — одна из статей расходов. Куда более значительные финансовые потоки сельхозпредприятия идут на питание живности. Основа меню пернатых — комбикорма. Зерно, как и остальные производные этого продукта, выросли в цене. Плюс затраты на электроэнергию. Чтобы осветить одно такое помещение, фермер тратит в месяц порядка 100 тысяч рублей. Вот и получается яйцо не простое, а золотое.
Александр Трофимов, генеральный директор ООО СК «Русь»: «Если стоимость кормов поднялась на 50%, то, соответственно, и яйцо не может оставаться на том же уровне, иначе хозяйство будет нести колоссальные убытки. Вообще грань между прибылью и убытками в птицеводстве очень тонкая».
С крупными сетями «Ольшанская птицефабрика» не сотрудничает. Продукцией довольствуется лишь покупатель местных магазинов. Так что за пределы Гавриловского и Кирсановского районов яйцо не уезжает. А это уже ассортимент одного из гипермаркетов Тамбова. Здесь ценники на диетический продукт уже поменялись. Согласно данным Тамбовстата, на 8 февраля средняя стоимость за десяток составляла 70 рублей. 15 февраля это значение выросло до 72. За неделю шагнули вверх и цены на мясо курицы. Средней ценник за килограмм вырос со 129 до 132 рублей. Пока ритейлеры говорят о том, что это не предел, а птицеводы планируют повысить отпускные цены на свою продукцию до 10%, покупателю остаётся лишь только развести руками.
«Очень дорого. Ну, правда, дорого. Даже красная цена 69 рублей».
«Бюджет семьи он уходит. Сейчас много не берём, по одному десятку, по два берём. То утром ребятишкам пожарил, а тут теперь придётся экономить нам».
«Да вообще безобразие! Полное безобразие! — Уже как-то свой бюджет пересматриваете в зависимости от цен? — Да ничего себе, конечно! Куры 109 рублей были, а сейчас 130».
На фоне новости о росте цен на вышеперечисленные продукты включилась сразу наша национальная русская смекалка. Например, диетологи уже придумали альтернативу тем самым растущим в цене яйцам. Они предлагают заменить их бананами или грибами. А вот вместо курицы нам теперь предлагают брать творог.
Сообщение Жителей Тамбовской области предупредили о подорожании мяса птицы и куриных яиц появились сначала на Новый Век.