В промпарке Томска появится завод по переработке кедрового ореха
Новый резидент томского промпарка компания «Алфавит здоровья» построит на территории Березовой площадки новый завод по переработке дикоросов. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации.
Отмечается, что «Алфавит здоровья» занимается переработкой кедрового ореха с 2016 года. В 2022 году компания планирует начать поставки продукции в страны Европы, а также прорабатывает возможность выхода на рынки Китая и Южной Кореи.
«Наша компания по максимуму использует сырье. Ядро кедрового ореха направляется для производства кондитерских, кулинарных изделий и кедрового масла. Шрот, который остается после отжима, применяется в качестве вкусовой добавки и обогатителя микроэлементами и витаминами, а скорлупа является компонентом для бальзамов и настоек», — рассказал руководитель компании Анатолий Линник.
В строительство зданий и приобретение высокотехнологичного оборудования для нового завода компания вложит не менее 100 млн рублей. Число сотрудников увеличится на 12 человек.
В производство будут внедрены современные отечественные технологии, позволяющие максимально сохранить натуральный состав и витаминный комплекс в готовой продукции. В результате реализации проекта «Алфавит здоровья» увеличит объем и расширит ассортимент таежных сладостей.