По стандартам халяль. В Ульяновской области откроют первый региональный центр сертификации

Новое партнерство и новые возможности. В Ульяновской области откроют первый региональный центр сертификации по стандартам халяль. Подписано соответствующее соглашение о сотрудничестве с Роскачеством. Что это дает отечественным производителям – в нашем следующем материале. Региональный производитель мясной продукции в Чердаклинском районе ставит перед собой цель получить знак качества и доступ к федеральным торговым сетям. Для этого на площадке компании внедрены стандарты халяль. «К нам обратилось местное духовенство, отцы детей мусульман, которые учатся в мусульманских школах, говорят, давайте, нам нужно. Решили попробовать, потому что новое производство». В планах оснастить площади специальным боксом для ритуального убоя. Уже пройдена процедура сертификации от независимых организаций. Однако действие документа ограничено и не позволяет выйти на международный рынок. Задача на будущее – прийти к единому стандарту, установленному Роскачеством. Эдгар КРАСАУСКАС – ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ПРОИЗВОДСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ: «Во-первых, это будет строже, во-вторых мы этого не боимся. Чем строже к нам относятся, чем больше проверок, соответствующих тех или иным требованиям качества, тем больше мы начинаем расти и эти требования выполнять». Сотрудничество с Роскачеством обсудили в здании правительства. Здесь же подписано соответствующее соглашение. Оно позволит открыть первый в регионе центр сертификации по стандартам халяль. Это особенно важно для бизнеса, ориентированного на работу со странами исламского мира. Документы сертифицированного органа признаются в странах Персидского залива, включая Саудовскую Аравию и Объединенные Арабские Эмираты. Алексей РУССКИХ – ГУБЕРНАТОР УЛЬЯНОВСКОЙ ОБЛАСТИ: «Для Ульяновской области особенно значима тема сертификации халяльной продукции. Наш регион исторически - место, где гармонично живут и развиваются разные культуры и разные религии, у нас более 120 национальностей». Соглашение стало первым шагом к укреплению и развитию экспорта. Получение сертификата – процесс кропотливый. Производство должно соответствовать строгим религиозным предписаниям. Они касаются как самого продукта, так и технологий его изготовления. Максим ПРОТАСОВ – РУКОВОДИТЕЛЬ РОСКАЧЕСТВА: «Нам нужно продвигать культуру качества, внедрять идеологию качества в работу всех предприятий и государственных, и частных. Второе – это работа по мониторингу качества товаров и услуг в регионе. Подчеркну: и товаров, и услуг гостиниц общепита». Руслан ГАЙНЕТДИНОВ – РУКОВОДИТЕЛЬ РЕГИОНАЛЬНОГО ЦЕНТРА «МОЙ БИЗНЕС»: «Впервые сформированы на базе Роскачества системы государственной сертификации по стандартам халяль, нам можно сразу на несколько стран - на 8-9 стран - получать сертификацию, которая позволит нам присутствовать на этих рынках. Ранее ни одна из компаний, которая действовала на территории России, не имела возможности получать аккредитацию для сертификации этой продукции за рубежом, и поэтому необходимо было привлекать зарубежный сертификационный центр, если ты хочешь выйти». Совместная работа будет направлена на повышение качества товаров повседневного спроса, развитие органического сельского хозяйства и внедрение зеленых стандартов. Это гарантирует безопасность для потребителя и новые возможности для производителя. Региональным оператором выступит центр «Мой бизнес», на площадке которого в мае этого года будет открыт филиал Роскачества.