Знаменитые ишеевские торты появятся в супермаркетах

Еще одно производство, которое посетил губернатор Сергей Морозов на территории Ульяновского района, стала кондитерская фабрика «Лилани». Недавно наша газета уже писала об этом предприятии, которое, несмотря на вызванные пандемией ограничения, увеличило объемы продаж, количество рабочих мест, а теперь планирует выйти в торговые сети региона. «Кондитерское производство было организовано в 1981 году. Поначалу объем составлял 10 – 15 тортов ежедневно, в настоящее время выпекают от 15 до 19 тонн высококачественных изделий из натуральных ингредиентов. Продукцию реализуем далеко за пределами района через собственные магазины и индивидуальных предпринимателей. Но в планах – продавать товар и в супермаркетах региона», – рассказала глава предприятия Анна Майданова.  Для выхода знаменитых ишеевских тортов на полки в крупные торговые сети предприятию в разработке штрих-кода, дизайна упаковки и этикетки помогает областная Корпорация развития промышленности и предпринимательства. «Мы поможем подготовить товар в соответствии с требованиями магазинов, а именно: сертифицировать, сформировать электронный паспорт, штрих-код, подготовить упаковку и многое другое, что позволяет бизнесу значительно увеличить продажи и выйти на новый уровень развития», – рассказал председатель Корпорации Руслан Гайнетдинов. Губернатор, руководство района и депутатский корпус продегустировали выпечку и смогли лично убедиться в ее качестве. «Все потому, что мы работаем с натуральными продуктами. Для вкуса имеет огромное значение, класть ли в тесто настоящие куриные яйца или, скажем, яичный порошок», – подчеркнула Анна Майданова.  «Сейчас доля местных товаров на полках торговых сетей небольшая и варьируется от 2 до 10% в различных сетях. Одна из важных задач, которая стоит перед нами сегодня – увеличение этого показателя, продвижение товаров местных производителей, благодаря чему они получат дополнительную возможность развиваться и расширяться, наращивая свои обороты. Это и одна из важных задач национального проекта «Малое и среднее предпринимательство». Именно поэтому в регионе мы создали полноценную инфраструктуру поддержки сферы торговли, которая помогает бизнесменам при выходе в торговые сети любого масштаба и освоении онлайн-каналов продаж», – отметил Сергей Морозов. Начать работу с торговыми сетями и попасть на полки крупных магазинов предпринимателям Ульяновской области помогают закупочные сессии, которые проводятся в рамках реализации национального проекта. В 2020 году было организовано пять таких мероприятий. С 2019 года мероприятие проводится в новом формате: сессии проходят непосредственно на территории торговых сетей, благодаря чему местные производители могут представить свою продукцию и на месте обсудить сотрудничество со специалистами, отвечающими за закупки, требования, которые магазин предъявляет к поставщикам, а также увидеть воочию путь товара до покупателя. Анастасия Белова.