В Волгоградской области с начала года 13 человек заболели ботулизмом
Специалисты все чаще фиксируют в Волгоградском регионе случаи заболевания ботулизмом, связанного с употреблением рыбы. В областном Управлении Роспотребнадзора рекомендуют волгоградцам быть аккуратными при приобретении продуктов на стихийных рынках.
С начала 2022 года в нашей области зарегистрировали 13 случаев опасного заболевания. 60% из них связаны с употреблением вяленой рыбы или домашних овощных консервов.
Специалисты волгоградского Роспотребнадзора напоминают об опасности подобных продуктов. Волгоградцам не рекомендуют покупать с рук или на стихийных рынках вяленую рыбу, а также консервированные фрукты и овощи.
Вызывающая ботулизм палочка Clostridium botulinum может развиваться и без доступа кислорода. В то же время отравление в 70% случаев может привести к летальному исходу, если вовремя не обратиться к врачу.
В течение 2–36 часов проявляются характерные признаки заболевания: у человека может двоиться в глазах, развиться головная боль и неустойчивость походки. Также к зрительным нарушениям может добавиться расстройство голоса вплоть до его исчезновения, а также затрудненное дыхание.
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.