В Астраханской области начали выращивать топинамбур
Для получения пектина
В Астраханской области продолжают экспериментировать с высаживанием новых для региона сельскохозяйственных культур. О целой серии экспериментов 2 июля в ходе прямого эфира в Instagram рассказал министр сельского хозяйства и рыбной промышленности региона Руслан Пашаев.
В частности, в этом году впервые был высажен топинамбур — неприхотливый корнеплод, пользующийся большой популярностью у приверженцев здорового образа жизни. Однако если проект по его выращиванию в Астраханской области будет признан успешным, то из топинамбура планируют получать другой ценный компонент — пектин.
«Посмотрим, как [топинамбур] будет показывать себя в наших реалиях. Будет произведен подсчет и будет заходить инвестор», — отметил Пашаев, но не уточнил, о каком именно инвесторе идет речь.
По теме: В Астраханской области готовятся выращивать коноплю
Напомним, что производство пектина в Астраханской области пытались освоить еще в «нулевых». Завод по производству пектина был построен в начале 2000-х годов в селе Чаган Камызякского района. В 2008 году на предприятии даже в тестовом режиме произвели продукцию и поспешили заявить об амбициозных планах по завоеванию российского рынка пектина и даже о поставках продукции за рубеж. Позже такой возможностью интересовались, например, белорусские производители.
Однако завод так и не начал полноценно работать и до настоящего времени пребывает в законсервированом состоянии. Ранее «Арбуз» подробно рассказывал об этом проекте и причинах его провала.