Все мы знаем, что приготовить узбекский плов совсем непросто, а с уклоном к определенному виду вдвойне. Азы приготовления знают все, кто-то пробует приготовить плов уже и на 2 и 3 кг.

Если вы никогда не пробовали узбекский плов вам нужно обязательно побывать в Узбекистане, ведь только там вы сможете понять что значит это самое сложное по технологии приготовления блюдо для жителей средней Азии.

Бывают такие моменты когда мысли приготовить плов приходят внезапно. Попался ролик на глаза где ошпаз колдует возле казана или Денис в очередной раз желает всем доброго узбекского утра, и все.

Плов из курицы - этот вид узбекского плова можно отнести к диетическому. Готовится в любое время года, в основном на растительном масле. Если не отступать от главных правил приготовления плова...

Ташкентский плов один из основных видов узбекского плова. Готовится в любое время года в основном из риса Лазер с добавлением бараньего или говяжьего жира.

Сегодня такие вещи как тандыр или мангал есть в каждом почти дворе. У кого то они из железа кованные и переносные, где то из красивого облицовочного кирпича или камня, а у меня вот такая.

Приготовить плов таким способом я хотел давно. Информации в сети которая подтверждает происхождение плова Ситора крайне мало, за исключением видео которое я видел и рецепта из книги Карима Махмудова, где он упоминает название Ситора.

Как вы думаете есть ли разница в рисе, из которого приготовлен плов? Нет ответите вы, я беру рис в магазине и у меня получается отменный плов. Это правда...

Способ сохранения зирвака переданный писателем А. Чархи который в свою очередь узнал этот способ от поэта М. А. Мукуми (1850-1903) Кариму Махмудову автору множества книг об узбекской национальной кухне.

Ферганский плов! Вот и настал тот день, когда я с радостью и интересом как это всегда бывает хочу приготовить один из классических вариантов узбекского плова Ферганский.

Плов с голубцами из виноградных листьев. Каваток палов
Аланга хороший рис, он вкусный и недорогой. Распространенный и проверенный. Его рекомендуют.

Всем здравствуйте! Сегодня решили заготовить немного виноградных листиков на зиму. Изучив тему, выбрали самый оптимальный способ заготовки. Легкий и быстрый способ.

Чайханский плов - Классика. Рецепт из глубины веков. От такого плова веет ароматом, вобравшим в себя вековые традиции кулинарной вершины узбекской кухни.

20 августа в эфир канала ТВ-3 возвращается документальный проект «Вернувшиеся» из линейки «История одного спасения». Проект снова снят при участии специалистов всероссийского добровольческого поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт».